Winterfreude ist unter vielem anderen guetzlen & chrömlen. Backen ist ein äusserst sinnliches Erlebnis.
Der Duft, der aus dem Ofen in die Nase strömt und Geborgenheit vermittelt. Die Hände, eintauchend in Mehl, Zucker, Gewürze, Schokolade ...die dem Teig mit Formen zu neuer Gestalt verhelfen.
Das Auge, das sich an kunstvoller Dekoration oder der Schönheit des Schlichten erfreut: ein neckischer Spitzbueb, ein Zimtschoggi Stern .. Der erste Biss ins Süsse, die Teigschüssel, die "geputzt" werden darf mit flinken Fingern.
Dank vieler kreativer Köpfe ist auch gesunder Genuss möglich, denn oft ist auch hier weniger mehr oder anders ist auch lecker. Das Wichtigste aber ist die Freude daran: Chrömli backen ist Wohlfühlzeit und Hingabe.
Geniessen wir es, vielleicht dieses Jahr umso mehr.
Herzlich mit mehligen Fingern
Monika
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