Cuisine d'été - unbeschwert und leicht, regional und saisonal, frisch und gesund, einfach und mit Charme. Die Sommerküche ist eine Ode an die Vielfalt und den Reichtum der Natur.
Für Dein persönliches Gewichtsmanagement ist der Sommer ein idealer Zeitpunkt zum (Wieder)Einstieg, selten fällt es einfacher mit bewusster nachhaltiger Ernährung und Bewegung gesund zu leben.
🎈Bedürfnis nach leicht & kühl
Die Temperaturen und das Angebot wecken ein Bedürfnis nach leichter unbeschwerter Küche.
Obst & Gemüse sind in Hülle und Fülle vorhanden, kommen aus der Region und sind in Saison.
Kräuter & Gewürze sind kleine Wunder: eine Handvoll, eine Prise und los geht die kulinarische Reise durch die Welt, mediterran, asiatisch, orientalisch ... die Möglichkeiten sind endlos.
Die bunte Vielfalt an Obst, Gemüse, Kräutern und Gewürzen versorgt uns mit allen Nährstoffen, die wir brauchen und hat sehr oft den Bonus, dass sie kühlend wirkt - bei hochsommerlichen Temperaturen ein Geschenk.
🍶Durst beachten
Trinken ist (nicht nur, aber insbesondere) im Sommer das Gebot der Stunde. Wasserreiche Lebensmittel wie Gurken, Tomaten, Melonen decken einen guten Teil unseres Flüssigkeitsbedarfs ab und mindern das Bedürfnis nach Essen. Hier lohnt sich achtsam zu sein, denn oft steckt hinter einem Verlangen nach Essen eigentlich Durst. Lauwarme Getränke sind empfehlenswert, denn so generiert der Körper weniger Energie (Wärme), um den internen Temperaturausgleich zu machen.
Eine Krug mit ein paar Scheiben Zitrone, Melone oder Gurke ist ein Hingucker und Einladung zum Trinken
🍉Freche Früchtchen
Melonensaft, der hinunter rinnt, ein selbergemachtes Sorbet oder Glacé, Eintauchen in das Farbenmeer der Früchte. Mit Mass, denn zuckerreich sind sie dennoch, aber sicher eine gesündere und dazu leckere Alternative zu Industriezuckerbomben.
💗Bewegung
Wir sind in der Natur unterwegs, fahren Velo, schwimmen im See, spazieren im Wald und wandern über Berge. Der Sommer macht Lust auf Bewegung, die Körper & Psyche entspannt, ein gutes Körpergefühl erzeugt, den Energieumsatz steigert und motiviert zum weitermachen.
Warum nicht analog der bunten Ernährung ein diverses Sortiment an Bewegungsformen ausprobieren oder kombinieren? So lassen sich Widerstände oder Langweile vermeiden und Körper & Geist sind rundum versorgt.
Möchtest Du weitere Informationen, Deine persönliche professionelle Analyse und ein auf Dich zugeschnittenes Angebot? Brauchst Du Starthilfe oder Unterstützung zum Weitermachen? Ein achtsam offenes Ohr für Deine Anliegen und Wünsche?
Ich bin gern für Dich da und teile mein Fachwissen und Erfahrungen mit Dir, gemeinsam fallen Veränderungen leichter.
Mit viel Freude & Genuss in den Sommer
Monika
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